HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese Edition。
Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。
出版と同時に米国で購入しました。
アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。
楽しんで頂けると嬉しいです。
P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。
https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。
Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。
～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。
Introduction To Commutative Algebra　【新品】。
未使用品　Barbie in Japan 洋書。
料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。
Jones Beach Joseph Szabo 写真集 2010年。
No.372希少 アンティーク 古書 洋書 絵本 児童書 オランダ　童謡。
読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。
洋雑誌 AD ARCHITECTURAL DIGEST等 30冊セット①。
第一次世界大戦におけるキプロスのラバ部隊。
よろしくお願いいたします。
アンティオキアのモザイク　Mosaics of Antioch。
ハリー・ポッター and the Order of the Phoenix。
本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。
アンティーク愛らしい挿絵のフランス絵本モンベルMonvel洋書ジャンクジャーナル