HOT ! 未使用 木屋 清長木屋 粉末鋼 洋包丁 180mm No.6 鎌型包丁（三徳包丁） 180mm 日本製 EU鋼 ハガネ | 木屋 – 日本橋

No.6 鎌型包丁（三徳包丁） 180mm 日本製 EU鋼 ハガネ | 木屋 – 日本橋。
木屋｜No.3シリーズ 鎌型 180mm 鍔付・炭素鋼 - パンと日用品の店。
包丁カタログ_洋包丁編。
清長木屋(鍔付洋包丁)全長…300mm刃長…180mm未使用品。
※未使用ですが少し刃こぼれが見られます。
2〜3回研ぐことで綺麗になると思います。
清長木屋（鍔付洋包丁）粉末（スーパーゴールド）を芯に、両側をSUS410ステンレスで覆った3層構造です。
鋭い切れ味が長く持続し、お手入れの楽な理想の包丁です。
刃先は多少錆びることがあるので、ご使用後は汚れをお湯でよく洗い流し、乾いた布でよく拭いて下さい。
ご使用後に切れ味が落ちたと感じた時は、アルミナ系砥石（木屋特選砥石等）でお研ぎ下さい。
木屋特製の簡易研器セラタッチ・セラタッチW等も有効です。
※ご注意：冷凍食品には絶対に使用しないで下さい。
大きな刃こぼれの原因になります。
ハンドル材には、強化木を使用しています。
東京・日本橋木屋種類···包丁種類···牛刀583 14036。
木屋｜No.3シリーズ 鎌型 180mm 鍔付・炭素鋼 - パンと日用品の店。
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