HOT ! TWC戸河内 2019-2023 アイラカスクIslay Cask 700ml The QuintEssential Singe Cask Series - Tokaji – Cedar Ridge Distillery

The QuintEssential Singe Cask Series - Tokaji – Cedar Ridge Distillery。
17 Year Old American Oak (TD0229) – Sullivans Cove Whisky。
Laphroaig Cairdeas 2023 White Port and Madeira Casks Review。
会員制ウイスキーコミュニティTWC限定販売の戸河内(Togouchi)シングルカスクシングルモルトウイスキー、700ml、熟成4年。
- ブランド: Togouchi- 種類: シングルモルトウイスキー- 特徴: シングルカスク- 年数: 熟成年数: 4年- ボトルサイズ: 700ml※ボトル写真は借用です。
実物の確認が必要な場合はコメントをよろしくお願いします。
種類···ジャパニーズウイスキーSAKURAO DISTILLERYでは蒸留所施設内のウェアハウスで熟成を行う『桜尾』と、廃トンネルを再利用した戸河内貯蔵庫内で熟成を行う『戸河内』があり、異なる熟成環境から生まれるそれぞれのウイスキーの味わいに注目が集まっています。
今回TWCがセレクトした戸河内()は、アイラモルトの空き樽で4年間熟成し、アイラカスク由来のピートフレーバーと戸河内のモルティな甘味が前面に現れたシングルカスクです。
香り：暖炉の灰を思わせる温かいピートスモーク。
続けて焼きたての全粒粉パンやローストしたてのコーヒー豆の香ばしいアロマが膨らみ、レモンゼストが爽やかに広がります。
味わい： 力強いスモーク香からは想像できない程に柔らかい口当たりで、モルティさと共に熟れたビワの心地よい甘酸っぱさとアプリコットティー、レモンキャンディ、バナナシェイクと黄色いフルーツのフレーバーがじわじわと広がっていきます。
フィニッシュ：砂糖を溶かしたエスプレッソのような深みのある味わいが長く続き、オークスパイスと微かなスモーク香が鼻を抜けていきます。
コメント： アイラカスク由来のピートフレーバーと戸河内のモルティな甘味が前面に現れたシングルカスクです。
アイラカスクのピートスモークを携え、戸河内トンネルの湿潤な環境で森の涼気を蓄えることで、口当たりがやさしく、かつ複雑な香味をもったウイスキーに仕上がっています。
原酒・樽・熟成環境のそれぞれの個性が織りなすハーモニーを是非お楽しみください。
※販売サイトより引用トンネル内にてアイラカスクでフルマチュアードした戸河内です。
アイラピートと戸河内のクリーンなエステル感が奏功した一本。
過去のリリースを参考するとアードベッグ樽が濃厚です。
バーで飲みましたが近年のアードベッグ風味という印象でした。
。
シングルカスク津貫 2017 Wine Cask for Golden Promise & KIMURA 62度。
558[未開栓]HIBIKI 17年 箱あり。
限定ウイスキーKOMA（オリジナルBOX付）&『駒田蒸留所へようこそ』特製図録。
【特別限定7本セット】 響2024・山崎2024・白州2024・オールドパー等。
ウイスキー６本セット　イチローズモルト　新品　レア　蒸留所限定。
e775-31樽出軽井沢 貯蔵13年ヴィンテージモルト ウイスキー。
ハンターレイン　オールド＆レア　ダフタウン　44年　1本。
ジャックダニエル10年限定ボトル2本セット。
ウイスキー Single Coffey Malt 12 Years 700ml。
（値引）ウイスキー7本　セット販売　山崎、白州、余市、知多 2024年購入。
山崎 12年 ウイスキー 700ml 山﨑 NA 700ml 2本。
山崎NV NA 6本　サントリー正規品。
山崎 Smoky Batch The Third【2本セット】　①。
三郎丸蒸留所ウイスキー「わかば」「KOMA」&『駒田蒸留所へようこそ』特製図録。
サントリー 山崎2021 リミテッドエディション。
嘉之助 KANOSUKE Crane&Sky ウイスキー トーク 福岡 2025